پروژه کارآفرینی کارخانه تولید نبات و آب نبات
خلاصه پروژه
نام محصول: نبات و آبنبات
موارد کاربرد: موارد خوراکی
مواد اولیه مصرفی: شکر ، گلوکز ، آب ، اسانس
نبات:
عبارت است از محصول قوام آمده و متبلور شده از محلول آب و شکر، که بروش های سنتی و صنعتی تولید می شود.
– نبات سنتی:
معمولا بصورت ساکن تهیه می شود که به دو رنگ سفید ساده و زرد زعفرانی و در اشکال زیر وجود دارد.
– پرده نبات:
بخش رویه کاسه نبات است
– شاخه نبات:
عبارت است از بلورهای نبات که دور یک نخ تشکیل شده است
– تخته نبات:
عبارت است از تکه های نبات تشکیل شده در جدار و کف ظرف
– کاسه نبات:
عبارت است از نباتی که به شکل ظرف درآمده است.
– نبات صنعتی:
معمولا به صورت انبوه و در حالت سکون و یا در حرکت تولید می شود و می تواند به اشکال گوناگون باشد، مثلا نبات تک کریستال، نبات چوبی (دسته دار) و یا به اشکال نبات سنتی و غیره…
فهرست مطالب
فصل اول
معرفی محصول
نام و کد محصول
بررسی و ارائه استاندارد
آب نبات ساده
آب نبات مغزدار
۱- مواد اصلی
۲- مواد فرعی
۳- مواد افزودنی
انواع نبات
نبات
نبات سنتی
پرده نبات
شاخه نبات
تخته نبات
کاسه نبات
نبات صنعتی
ویژگیها
مواد متشکله
بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی و جهانی محصول
توضیح موارد مصرف و کاربرد
بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول
اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز
شرایط صادرات
فصل دوم
وضعیت عرضه و تقاضا
بررسی ظرفیت بهره برداری و روند تولید واحد های فعال
بررسی روند صادرات و واردات محصول
فصل سوم
راه اندازی خط تولید
بررسی اجمالی تکنولوژی و روشهای تولید
تصویر دستگاه تولید و بسته بندی آب نبات
تصویر دستگاه اکسترودر ۲۰۰۹ مای
نمودار تولید آبنبات
تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی های مرسوم در فرآیند تولید محصول
بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی
هزینه خرید زمین
هزینه محوطه سازی
جدول هزینه محوطه سازی
هزینه ساختمان
هزینه ماشین آلات
جدول نوع و هزینه ماشین آلات پروژه
هزینه تأسیسات
هزینه های قبل از بهره برداری
هزینه انرژی
میزان مواد اولیه عمده مورد نیاز
میزان مواد اولیه مورد نیاز در یک ماه
هزینه های ثابت سرمایه گذاری
هزینه های متغیر تولید
وضعیت تأمین نیروی انسانی و تعداد اشتغال
جدول حقوق و دستمزد پرسنل اداری
جدول حقوق و دستمزد پرسنل تولیدی
پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای پروژه
وضعیت میزان تأمین برق، آب، سوخت و ….
